产教融合背景下食品科学与工程专业人才培养的研究与探索

——以食品工程原理课程为例

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为主动应对新一轮科技革命与产业变革，支撑服务创新驱动发展、“中国制造2025”等一系列国家战略，2017年2月以来，教育部积极推进新工科建设。“新工科”是基于国家战略发展新需求、国际竞争新形势、立德树人新要求而提出的我国工程教育改革方向。产教融合是推进“新工科”建设，提高人才培养质量的主要措施之一。（剩余3698字）

试读结束

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