中职烹饪专业学生如何利用“课堂+实践+竞赛”三位一体教学模式提升学生的自主学习能力

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在职业教育教学过程中，培养学生的自主学习能力是实现终身教育和可持续发展的重要途径。中职烹饪专业是应用型人才培养的重要组成部分，重视学生自主学习能力的培养是一项重要举措。本文主要探讨“课堂+实践+竞赛”三位一体教学模式提升中职烹饪专业（中式烹调、中西式面点）学生的自主学习能力。该模式主要通过优化课堂教学模式、强化实践操作技能以激发竞赛热情，全方位促进学生自主学习的发展。（剩余4518字）

试读结束

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