酶联免疫吸附测定法检测淡水鱼中孔雀石绿残留

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摘 要：目的：了解武汉市常青花园小区在售淡水鱼产品的孔雀石绿污染情况。方法：利用酶联免疫吸附测定法对常青花园周边地区的3个菜市场和3个超市所售卖的常见淡水鱼进行检测。结果：共检测组织样本39份，其中检测出孔雀石绿的样本有21份，孔雀石绿检出率为53.8%;超出国家标准的样本有13份，不合格率为33.3%。（剩余7861字）

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