浅析基层食品安全监管工作管理措施

摘 要：为做好基层食品安全监管工作，笔者以自身工作实践为基础，结合新形势下的基层食品安全监管现状，重点提出了一系列做好基层食品安全监管的措施，以期为相关监管人员提供参考。

关键词：食品安全;监管;措施;落实

Abstract： In order to do a good job of grass-roots food safety supervision， the author， based on his own work practice， combined with the current situation of grass-roots food safety supervision under the new situation， mainly put forward a series of measures to do the grass-roots food safety supervision， in order to provide reference for the relevant supervisors.

Keywords： food safety; supervision; measures; implementation

就基层食品安全现状而言，随着市场准入制度和对食品安全的严格监管，假冒伪劣食品进入大型商超的机会越来越小，但也有一些地区因经济发展相对滞后、食品经营者和消费者对食品安全意识淡薄等原因，造成市场存在假冒伪劣食品现象偏多，这些地区成为了食品安全监管的难点和薄弱环节，对此加强基层食品安全监管工作仍然十分重要[1]。（剩余4556字）