鸡内金蒸蛋，健胃消食

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中药鸡内金为家鸡的干燥沙囊内壁，宰鸡时取出鸡肫，趁热立即剥下内壁，洗净、干燥即成。其性平，入脾、胃、膀胱经，具有健胃消食、化积排石、固摄缩尿等作用。

原料：鸡内金粉2克，鸡蛋3个，盐、葱花少许。

做法：将晾干的鸡内金用研磨机研磨成粉，再过筛，用瓶子装起来贮存，每次取用即可。碗中打入鸡蛋3枚，加入一小勺鸡内金粉末（约2克），盐适量，再加入适量凉开水，将鸡蛋均匀打散，撇沫。（剩余113字）

试读结束

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