电商模式下食品安全监管问题及对策分析
摘 要：在信息技术快速发展的时代，电商模式异军突起，然而伴随着食品安全问题频发，食品质量安全也面临着极大的挑战。本文旨在分析电商模式下食品销售存在的产品质量与安全监管问题，并针对这些问题提出相应的对策，以保障消费者的食品安全。
关键词：电商模式；网络直播；食品安全；对策分析
一、引言
随着信息技术和互联网的迅猛发展，电子商务（电商）逐渐渗透到各个行业，尤其在食品行业中，电商平台不仅成为消费者购物的重要渠道，改变人们的生活方式，也为商家开辟了新的销售通路，打破传统的商业运作模式。（剩余4672字）