基于食品营养学教学实践对深入推进课程思政建设的几点思考

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摘  要：高等学校以“立德树人”为中心，持续深化课程思政建设，是坚持社会主义办学方向的必然要求，是解决教育首要问题的根本举措，也是构建德智体美劳全面培养的高校教育体系和人才培养体系的切入点。文章基于新冠肺炎疫情防控情势下食品营养学开展课程思政建设的实践探索，就课程思政的元素挖掘、深度融入、遇到困难和挑战以及瓶颈突破等，进行梳理分析，并对不断提升课程思政建设水平提出相应建议。（剩余8693字）

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