课程思政理念下烹饪课程教学改革的探索与实践

——以珠海市第一中等职业学校烹饪专业为例

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课程思政作为一种育人理念，是指以构建全员、全面、全过程育人格局的形式将各类课程与思想政治理论课同向同行，形成协同效应，把“立德树人”作为教育的根本任务的一种综合教育理念。在教育教学过程中，将国家意识、社会责任感、个人价值观等思想政治教育融入课程教学中，以培养学生的全面发展和综合素质。它是当前教育改革与发展的重要组成部分，也是新形势下新时代教育走向深入实施的重要举措。（剩余4116字）

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