辨五谷 养脾胃

  • 打印
  • 收藏
收藏成功
微博 QQ空间 微信

中医认为，五谷性味平和，补益脾胃。传统上，五谷指稻（水稻、大米）、黍（黄米）、稷（又称粟，即小米）、麦（小麦）、菽（豆子）；而现在，五谷泛指各种谷类食物。寓医于食，五谷能入药防病，又各有特点。

大米中的粳米，味甘、性平，补气健脾和胃、除烦渴，适合营养不良、慢性胃炎、肠炎的人。米糠层的膳食纤维有助于胃肠蠕动，防治便秘、痔疮。（剩余336字）

试读结束

目录
monitor