注册帐号丨忘记密码?
1.点击网站首页右上角的“充值”按钮可以为您的帐号充值
2.可选择不同档位的充值金额,充值后按篇按本计费
3.充值成功后即可购买网站上的任意文章或杂志的电子版
4.购买后文章、杂志可在个人中心的订阅/零买找到
5.登陆后可阅读免费专区的精彩内容
摘 要:噬菌体是专门感染并杀死细菌的病毒,因其特异性强、环保且天然存在,备受食品工业生物防治领域研究人员的关注。噬菌体通过识别并感染细菌,利用宿主细胞复制并导致细菌裂解死亡,能有效控制食品加工和储存中的致病菌,如沙门氏菌、大肠杆菌和李斯特菌。在食品工业中,噬菌体可用于处理肉制品、乳制品和水产品,延长果蔬和谷物的保鲜期,并在食品包装材料中发挥保护作用。(剩余6755字)
登录龙源期刊网
购买文章
噬菌体在食品工业生物防治中的应用与前景
文章价格:5.00元
当前余额:100.00
阅读
您目前是文章会员,阅读数共:0篇
剩余阅读数:0篇
阅读有效期:0001-1-1 0:00:00