海带渣中纤维素的提取研究

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摘 要：本文以纤维素得率和残余蛋白质含量为评价指标，研究氢氧化钠溶液质量分数、提取温度、提取时间3个因素对海带渣纤维素提取的影响。结果显示，在NaOH溶液质量分数为3.0%，提取温度为100 ℃，提取时间为140 min的条件下，海带渣纤维素的得率为33.46%，残余蛋白质含量为0.98%，且红外分析显示提取物具有纤维素的特征峰。（剩余4187字）

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