农业高校特色工科专业课程教学改革与实践
——以“葡萄酒工程学”为例
中图分类号：G642 文献标识码：A 文章编号：1673-7164（2026）08-0124-05
2017年教育部推出新工科建设行动计划，是中国高等工程教育为了主动应对新一轮科技革命和产业变革的挑战而采取的战略行动，为高校教育改革与人才培养指明了方向[1]。在新工科建设过程中，农科优势高校要立足产业，积极吸收最新科技成果，消除工农学科间的隔阂，施展农业高校学科优势，通过学科交叉融合和跨界整合，研发新的技术，孕育出横跨农科和工科的新领域，拓展工科专业的内涵和建设重点，打造农业工程学科专业升级。（剩余6913字）