农村百事通 (2022年12期) 电子版

目录

农百访谈丨发展生态农业 助力乡村振兴

编者按：江西省的省会南昌市被称为我国“四大火炉”之一。每到酷暑季节，南昌市民都会纷纷前往周边山区避暑度假。近年来，南昌市民的避暑生活开始被“有一种生活叫靖安”的口号所吸引。靖安县，隶属于江西省宜春市，近年来逐步成为南昌市民的主要休闲避暑之地...

乡村旅游丨奉节冬季休闲之旅

【精品线路之冬农趣】 重庆市奉节县 游玩时间：2天 精品点1：龙门客栈 龙门客栈是一个以民俗文化为特点的具有现代化旅游休闲接待服务的鄉村民宿，客栈内设有茶室、图书室、休闲娱乐室、影视厅、餐厅、功能用房等。在龙门客栈休闲度假的游客，可以在万丈...

乡村旅游丨欢乐农家 冬恋田园

湖南省长沙市浏阳市 游玩时间：3天 精品点1：永安童话湾里 永安童话湾里田园综合体是国家级田园综合体试点，该地围绕“留住乡土记忆，创建幸福家园”，重点打造了美栗谷、往日时光风情民宿、中华老种子博览园等三大景点。近年来，该地大力发展循环农业、...

乡村旅游丨水南村的慵懒时光

水南村坐落在海南省三亚市崖城镇，被称为古琼州四大古文化村落之一，它因地处海南第四大河流宁远河下游的南面而得名。自西汉至北宋以来，这里一直是地方各级官吏的任职所在地，从唐代起，这里又是不少朝臣名士的流放之地，這使得水南村有了“幽人处士家”的别...

乡村振兴丨端稳“中国粮”　做优“湖南饭”

近年来，湖南省重点围绕“端稳端牢‘中国粮’，做优做香‘湖南饭’”开展三农工作，一方面坚决扛牢粮食安全政治责任，确保落实粮食种植面积和完成生产任务，同时以“湖南饭”为突破口接续乡村振兴，以小餐桌带动大市场、小饭碗撬动大产业，探索出了一条湖南农...

乡村振兴丨洛川县：聚焦做强全产业链，建设苹果高质量发展先行示范区

陕西省洛川县是世界苹果优生区的核心地带，始终坚持生产端标准化提质、消费端数字化增效、配套端园区化强基、流通端产业化转型、全过程科技化赋能，有效激活了各类市场要素，有力促进了产业集群成链良性发展，成为全省现代农业全产业链发展的典型代表。 洛川...

文明新风丨杜村：精神文明建设推动移风易俗制度化、常态化

近年来，河北省石家庄市藁城区岗上镇杜村打通组织群众、宣传群众、凝聚群众、服务群众、关心群众的“最后一公里”，使村民的获得感和幸福感得到了明显提升，并因此荣获“第六届全国文明村镇”称号。 传递党声民意，用活新兴媒体 利用农村“大喇叭”，每天定...

文明新风丨乡间的柴草

几乎每隔一段时间，我就会回到老家休闲放松一阵子。每次看到母亲忙着准备美食时，我都会主动坐在灶台前的木凳上，一边和她聊家长里短，一边准备点火烧锅炒菜煮饭。厨房虽然简陋却一尘不染，油盐酱醋和碟碗盘盏被归置得井井有条，锅灶前方堆放的柴草更彰显了母...

文明新风丨“丰收宴”上传勤劳家风

小时候，我特别盼望秋收时节的到来。在我看来，秋收简直是仅次于春节的盛大节日。因为我们家族每年都会在祖父、祖母的带领下举行一场“丰收宴”，那种热闹的气氛、喜庆的场面，想起来都让人有些热血沸腾。虽然秋收的时候下地干活很累，但跟办一场“丰收宴”比...

文明新风丨百年老店诠释“诚信是金”

在湖北武汉一家百年钟表老店里，有155块被主人遗忘了四五十年的手表。这些手表上绑着的收据存根，有的已经发黄、字迹模糊，但它们依然被小心翼翼地保管着。这家店铺的经理表示，“不管公司换了几代人，只要一天找不到他们的主人，我们就会一直守下去，希望...

今日三农丨快讯

◎国务院印发《关于扩大政务服务“跨省通办”范围进一步提升服务效能的意见》，明确新增异地电子缴税、临时居民身份证办理、城乡居民养老保险参保登记和待遇申请、5种门诊慢特病费用结算等22项政务服务“跨省通办”事项。 ◎农业农村部发布《全国农作物秸...

今日三农丨八部门：扩大有效投资加强农业农村基础设施建设

近日，農业农村部、水利部等八部门联合印发了《关于扩大当前农业农村基础设施建设投资的工作方案》（以下简称《方案》），就加强农业农村基础设施建设作出部署。 《方案》明确，聚焦农业农村基础设施短板弱项，突出抓好灌区等水利设施建设和改造升级、农田水...

今日三农丨农业农村部推介40个全国农业生产“三品一标”典型案例

日前，農业农村部印发了《关于推介2022年全国农业生产“三品一标”典型案例的通知》（以下简称《通知》），推介北京市平谷区等40个单位为2022年全国农业生产“三品一标”典型案例。 《通知》强调，推进农业品种培优、品质提升、品牌打造和标准化生...

今日三农丨农业数字化技术员国家职业技能标准通过初审

为了加快农业数字化技术员新职业的普及和推广，农业数字化技术员国家职业标准初审会在北京召开。由农业农村部人力资源开发中心牵头组织农业行业相关科研机构、院校及农业企业的专家根据《国家职业技能标准编制技术规程》，对农业数字化技术员国家职业技能标准...

今日三农丨农业农村部与农业银行联合加大金融支持畜牧业力度

近日，农业农村部、中国农业银行联合印发了《金融助力畜牧业高质量发展工作方案》（以下简称为《方案》），从支持设施化规模化养殖、畜禽良种培育与推广、饲草料种植与供应、现代加工流通体系建设、中小养殖场户发展、智慧畜牧建設等方面，引导和推动金融助力...

今日三农丨国家市场监督管理总局发布《食品相关产品质量安全监督管理暂行办法》

日前，国家市场监督管理总局发布了《食品相关产品质量安全监督管理暂行办法》（以下简称《办法》），《办法》自2023年3月1日起施行。 《办法》规定了食品相关产品生产者、銷售者的主体责任及生产全过程控制的具体要求，食品相关产品生产者要建立原辅料...

今日三农丨教育部印发《新农科人才培养引导性专业指南》

教育部前不久印发了《新农科人才培养引导性专业指南》（以下简称《指南》），围绕粮食安全、生态文明、智慧农业、营养与健康、乡村发展等五大领域共设置了12个新农科人才培养引导性专业。 《指南》确立了三项设置原则，一是对接重大需求，面向新农业、新乡...

今日三农丨《关于开展特殊困难老年人探访关爱服务的指导意见》印发

近日，民政部、中央政法委、中央文明办、教育部、财政部、住房和城乡建设部、农业农村部、国家卫生健康委、中国残联、全国老龄办等10部门联合印发了《关于开展特殊困难老年人探访关爱服务的指导意见》（以下简称《意见》）。 《意见》明确，到2023年年...

今日三农丨海南推出残疾人创业就业贴息贷款服务

海南省残疾人联合会与中国邮政储蓄银行海南省分行近日联合推出了残疾人创业就业贴息贷款服务，为海南省3.9万名持证就业的残疾人，以及招收残疾人的企业提供贷款服務。残疾人创办的企业、招收残疾人达到一定比例的企业，都可以从邮储银行海南省分行直属支行...

今日三农丨湖南印发《规模养殖场户强制免疫“先打后补”工作方案（2022—2025年）》

日前，湖南省农业农村厅经商湖南省财政厅制定了《湖南省规模养殖场户强制免疫“先打后补”工作方案（2022—2025年）》（以下简称《方案》）。 《方案》明确，2022年，大型规模养殖场全面实施“先打后补”，不再提供政府集中采购的强制免疫疫苗；...

今日三农丨新品种、新技术实现了芝麻生产全程机械化

国家特色油料产业技术体系首席科学家张海洋研究员带领团队成功选育出适宜联合收获的抗裂蒴品种（豫芝ND837），通过新品种、新技术的融合，实现了芝麻生产的全程机械化。 芝麻生产全程机械化主要包括四方面：一是机械化播种。通过对玉米、大豆等播种设备...

百品商情丨猪价大涨行情不可持续养殖户宜及时“落袋为安”

近期，猪肉价格持续上涨。业内专家认为，近期猪价上涨的一个重要原因是部分养殖户为博弈后市行情，出现非理性的过度压栏惜售和二次育肥等行为，从而减少了生猪市场供应量。预计后期猪价并不具备持续上涨的基础，建议养殖户应顺势出栏育肥猪，及时“落袋为安”...

百品商情丨白羽鸡苗价格创年内新高

近期，白羽鸡苗价格涨幅较大，并创下了年内新高。据统计，2022年8月31日，白羽鸡苗均價为3.4元/羽，10月6日已涨至4元/羽。 2022年第二季度白羽鸡行业迎来复苏，特别是下游环节上涨幅度较大。截至2022年10月，白羽鸡养殖环节已经连...

百品商情丨全国三大药材市场近期行情

單位：元/公斤...

百品商情丨东莞市果菜副食交易市场水果行情

東莞市果菜副食交易市场水果行情...

百品商情丨山东寿光农产品批发市场最新蔬菜行情

山東寿光农产品批发市场最新蔬菜行情...

百品商情丨 湖北宜昌食用菌市场近期行情

湖北宜昌食用菌市場近期行情...

新优良种丨晚熟优质桃新品种福达

福达是采用“瑞光19 号”和“莱山蜜”杂交选育的晚熟桃优良新品种，2018年通过了山东省林木品种审定委员会审定。 该品种果实扁圆形，纵径8.06厘米、横径8.63厘米、侧径7.97厘米，果个大，平均单果重281.7克，最大单果重531.5克...

新优良种丨红心甘薯新品种龙薯34号

龙薯34号是以“岩薯5号”为母本、“岩粉1号”为父本杂交选育的红心甘薯新品种，适宜在福建及类似气候地区春、夏、秋季种植。 該品种株型半直立，短蔓，分枝数9条左右。顶叶绿色，叶片缺刻深，主脉淡紫色，侧脉、叶柄、柄基、蔓均为绿色，脉基紫色。茎粗...

新优良种丨优质鲜食甜糯玉米新品种沪红糯1号

沪红糯1号是采用“申W105”为母本、“申W102”为父本杂交选育的紫红色鲜食甜糯玉米新品种，2020年通过了上海市农作物品种审定委员会审定。 该品种生育期比“申糯2号”长3.5天，属中晚熟品种。株高226.9厘米，穗位高98.3厘米，穗部...

新优良种丨小果型黄瓤早熟西瓜新品种怡兰

怡兰是安徽省农业科学院园艺研究所选育的小果型黄瓤早熟西瓜新品种，商品性好，口感好，营养价值高，2018年通过了安徽省园艺学会园艺作物品种认定委员会认定，适宜在江淮流域及相似生态区保护地推广栽培。 该品种植株生长势健壮，春季栽培从播种（1—2...

新优良种丨木芙蓉新品种锦蕊

锦蕊于2021年获得了国家林业和草原局颁发的植物新品种权证书。 1.特征特性。该品种树势强，平均株高3米左右。叶正面绿色，背面浅绿色、具茸毛；纸质，长15～26厘米、宽14～23厘米，常浅5裂，裂片三角形，具尾尖，基部呈心形，叶边缘具锯齿；...

新优良种丨宜机收高单宁酿酒高粱新品种金糯272

金糯272是四川省农业科学院水稻高粱研究所和山西农业大学高粱研究所选育的酿酒专用杂交糯高粱新品种，具有早熟、高产、优质、抗丝黑穗病、耐密、宜机械化生产等特点，适宜在西南及类似地区油菜（小麦）后茬种植。该品种于2022年通过了农业农村部非主要...

新优良种丨设施迷你黄瓜专用新品种华美2号

华美2号是以全雌系“0815”为母本、强雌系“0808”为父本选育的杂交一代设施迷你黄瓜专用新品种，适合在长江流域温室及大棚春、秋季栽培。 1.特征特性。该品种植株生长势强，叶色深绿，较耐低温弱光。以主蔓结瓜为主，极早熟，第一雌花节位 2～...

现代种养丨獭兔冬季饲养管理关键技术

冬季日照短、气温低，青绿饲料缺乏，会给獭兔的日常饲养带来一定的困难。如果獭兔饲养管理不当，不但会造成饲料消耗量增加，开支加大，而且会导致獭兔患病率和死亡率上升，严重影响獭兔的毛皮质量。冬季獭兔饲养管理重点是做好防寒保温和冬繁冬养工作，具体应...

现代种养丨利用废弃苹果枝条生产金针菇技术

一、枝条的选择及处理 利用废弃苹果枝条栽培金针菇，最好选择3～5年生的陈旧枝条粉碎的木屑，新鲜枝条粉碎的木屑需经发酵之后才能使用。利用木屑栽培金针菇，需加入足量的麸皮，以增加培养料中的营养，利于產量的提高。可按木屑76％、麸皮20％、石膏粉...

现代种养丨日光温室深网纹甜瓜栽培技术

网纹甜瓜具有漂亮的外观、极佳的口味和丰富的营养，因而成为市场上的高档水果品种。其对栽培技术要求较高，尤其是15～30天的网纹形成期对技术要求更高。现将深网纹甜瓜的栽培技术介绍如下： 一、栽培季節 在北方地区日光温室栽培，一般在1月中旬播种育...

动物诊所丨集约化饲养孔雀主要疾病的预防与治疗

一、细菌性疾病 1.大肠杆菌病 患病初期，孔雀表现为食欲缺乏，精神萎靡，羽毛松乱，排绿色或黄白色的稀便。发病中期，孔雀头部开始肿大，眼睛出现单侧或双侧肿胀及闭目流泪的现象，后逐渐发展为呼吸困难、两眼失明，最终导致不饮不食、消瘦而死。剖检时，...

植物医院丨冬春葡萄病虫害的防治要点

1.黑痘病 黑痘病主要危害葡萄叶片和嫩梢，初呈针眼大小的圆形褐色斑点，后逐渐中央呈灰褐色，常形成穿孔；新梢、叶柄受害后病斑呈暗褐色、圆形或不规则形凹陷，常龟裂；幼果受害呈灰白色，中央凹陷，形似鸟眼状，后期病斑硬化、龟裂、果小而味酸不可食用。...

植物医院丨金针菇绵腐病的综合防治措施

1.搞好栽培环境 金针菇栽培场要远离污染区域，并设置无菌区域和有菌区域。在栽培前，要对栽培场和要用的设备认真消毒，不留任何死角。此外，污染、废弃的菌袋要及时处理，避免病菌滋生。对已被感染的菌袋，要立即焚烧或深埋。工作人员须在应用栽培房的前一...

加工增效丨咸豆豉的制作技术

豆豉是整粒大豆（或豆瓣）经蒸煮后发酵而成的调味品。味道鲜美可口，既能调味，又能入药，长期食用可开胃增食、消积化滞、驱风散寒。 豆豉在我国生产历史悠久，工艺各异。以加工原料分，有黄豆豆豉和黑豆豆豉两类。以口味来分类，豆豉有淡豆豉、咸豆豉和酒豆...

加工增效丨河北熏肉大饼的制作技术要点

河北熏肉大饼也叫河北熏肉卷饼。其饼筋道、香甜有嚼头，其熏肉软糯肥美，熏香滋味浓郁，备受人们的喜爱。现将其制作技术要点介绍如下。 一、熏肉的制作 1.原料 猪五花肉10公斤。 2.卤料 高汤15公斤，糖色、盐各100克，大葱段、姜块、料酒各7...

加工增效丨桂林米粉卤水的制作配方

桂林米粉是广西壮族自治区桂林市的特色美食，其制作技艺也被列入国家非物质文化遗产。作为桂林米粉的主要复合调味料——米粉卤水，其品质对桂林米粉的质量和口感有着至关重要的影响。 桂林米粉的卤水是用上好的猪筒骨、牛骨头焯水后，加入盐、酱油、豆豉，以...

法系百家丨邻地关系纠纷如何处理，《民法典》中有明规

近年来，随着新型农业耕种方式的推广，农民生产生活中常因树木遮挡、排水、通行、无人机使用等引发邻地关系纠纷。如何解决农民遇到的类似烦心事，在《中华人民共和国民法典》（以下简称《民法典》）里能找到答案。下面，通过几则案例，引导人们依法理性地解决...

法系百家丨娘家婚前给予的嫁妆，离婚时丈夫有权分割吗？

问：在我与丈夫因夫妻感情确已破裂而不得不协议离婚时，丈夫认为我的嫁妆应作为夫妻共同财产被分割。我则坚持认为嫁妆是我娘家在我婚前给我的，我婚后也没有约定将其转为夫妻双方共有，故仍属于我的个人财产，丈夫无权分割。请问，我的观点正确吗？ 读者 ...

农家百事丨狂犬病知识问答

狂犬病又称恐水症、疯狗病，是一种由狂犬病毒感染引起的人兽共患的传染病，狂犬病一旦发作，病死率极高。下面，就让我们一起来了解狂犬病的相关知识。 哪些动物会传播狂犬病？ 狂犬病病毒的宿主动物主要为犬科、猫科及翼手目动物。其中，病犬是主要传染源，...

农家百事丨降低血脂，要养成五个习惯

高血脂与饮食和生活方式有密切关系，调整饮食和改善生活方式是治疗高血脂的基础措施。因此，为有效降低血脂，高血脂患者在日常生活中应养成以下五个习惯： 1.控制脂肪的摄入量 每天摄入脂肪的量不应超过摄入总能量的20％，烹调油的摄入量应低于30克。...

农家百事丨老年人如何高效补钙？

随着我国老龄化进程的加快，老年人的营养问题日益突出，而目前老年人最容易出现的健康问题就是缺钙。老年人的生理特点决定了他们钙质流失速度加快，钙吸收能力下降，导致钙的需要量相对增加而钙的实际摄入量又不足的情况。相关研究表明，老年人因为缺钙导致的...

农家百事丨冬季养肺四法

冬季呼吸道传染病高发，肺作为和外界沟通的直接脏器，是人体的第一道防线，最易受到干扰和损伤。因此冬季养肺十分必要，建议人们试试以下四种养肺方法： 一、多喝水 肺喜潤而恶燥。冬季天气干燥，很容易出现咳嗽等症状，所以每天最好主动喝6～8杯水，以缓...

新村农居丨阳台改造，看我“72变”

在很多家庭中，阳台仅仅是一个简单的晾晒衣物、储存杂物的场所，随着越来越多的人对家居美观度追求的提升，阳台设计更加多样化：或变身私人小花园，或被改造成舒适观景台，或成为孩子的游乐园…… 迷你休闲区 布置一两个单人小沙发，一个小茶几，就可以让阳...

百病妙治丨腰椎间盘突出症的治疗与预防

問：我一直都被腰椎间盘突出症所困扰，时常复发，久治不愈。想问一下有什么治疗与缓解该病的好方法吗？ 安徽 吴皓 答：腰椎间盘突出症是由于腰椎间盘退行性改变，因腰肌急性或慢性损伤，造成纤维环韧度降低，继而引起部分或全部纤维环断裂，髓核自破裂...

农耕文化丨祖先的智慧

农业是我国历代王朝生存发展的根本和支柱。在古代，铁制农具的产生不亚于近代拖拉机和其他现代化工具的诞生，它使中国古代农业出现了根本性的变化，极大地推动了古代农业、人类社会的进步和发展，在农业科学技术史和人类社会发展史上，具有重大的历史意义和现...

编读互动丨阅读浸润乡土 文化助力兴村

为迎接党的二十大胜利召开，以高层次人才之智慧，助力乡村振兴；以《农村百事通》之传播力，浸润文明乡风。前不久，江西省宣传思想文化领域高层次人才代表联合农村百事通杂志社在南昌市安义县长均乡观察村举办“喜迎二十大 文化助振兴——‘乡风文明 好...

编读互动丨你问我答

问：存放了两年的自制辣椒酱，还能吃吗？ 答：家庭自制辣椒酱的方法一般有腌制法、加热杀菌法、油浸法等。腌制法是指将新鲜的辣椒剁碎后，用盐、糖、白酒等腌制而成；加热杀菌法是指将辣椒、蒜、盐、糖、醋等调味品一起熬煮，趁热装瓶密封而成；油浸法是指在...