农村百事通

2025年12期

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本刊创刊于1982年，是一份面向全国农村发行的农业科普半月刊，是惟一荣获首届国家期刊奖和全国优秀科技期刊一等奖的农业科普... 展开

类型

月刊

类别

农业乡村

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安义“涂表嫂”带火家乡味 编者按：在数字浪潮奔涌的今天，广袤乡村正迎来前所未有的发展机遇。如何让优质的农产品从“养在深闺人未识”变为“飞入寻常百姓家”，是新时代乡村振兴的重要课题。本期访谈，我们带您走近一位成功的乡村数字产业探索者——江西涂表嫂食品有限公司的创始人涂...

“一朵花”的数字化转型之旅 依托数字化转型，“玫瑰之都”济南市平阴县鲜花产业从经验种植转向科学化种植、精细化加工，产业链供应链协同持续加强，为县域经济高质量发展注入新的活力。山东省济南市平阴县地处北纬36°“玫瑰种植黄金带”，玫瑰栽培历史悠久、规模大，素有...
小鹌鹑『啄』开大市场 ●从庭院经济到集群效应仲秋，走进河南省焦作市武陟县谢旗营镇冯李村，仿佛置身于一个鹌鹑王国：身旁是随处可见的鹌鹑养殖基地，耳边是此起彼伏的鹌鹑叫声。 20世纪80年代初，时任谢旗营镇冯李村党支部书记的冯庆双在四川考察时，敏锐地发现了鹌鹑养...

驻村书记与胡小胡的故事 孟祥普来到叶潭村的第一天，就遇到了胡小胡。胡小胡问：“你是新来的孟书记？” 孟祥普觉得奇怪，自己这个驻村第一书记，刚进村，这人是怎么知道的？孟祥普答：“是，我是孟祥普！” 胡小胡说：“那你得给我买瓶酒。” 孟祥普：“为啥？” 胡小胡嘿嘿...
卖榛子的意外收获 青山乡地属山区，漫山的榛子、核桃在仲秋时节缀满枝头，这里盛产的干果向来以饱满、香甜闻名。吴总带领公司一行人来乡里考察，计划在此建大型干果加工项目。连日来，乡企双方围绕土地流转、用工保障等关键事宜反复磋商，气氛既紧张又透着期待。下午是重...

快讯 应急管理部、财政部印发《关于组织开展2025—2026年度全国受灾群众冬春救助工作的通知》，要求组织力量深入灾区，全面摸排受灾人员底数，对特殊困难群体给予特殊关照和重点救助，合理统筹中央和地方救助款物，确保在春节前全部发放到受灾群众手中。 ...
《“文艺赋美乡村”工作方案（2025—2027年）》发布 近日，中共中央宣传部、农业农村部、教育部等七部门联合印发了《“文艺赋美乡村”工作方案（2025—2027年）》（以下简称《方案》），推动文艺工作更好地助力乡村全面振兴。《方案》提出了十项重点任务：一是组织创作农民群众喜闻乐见的文艺作品，创...
两部门：加快农机创新产品中试验证和熟化应用 前不久，农业农村部、工业和信息化部联合印发了《关于加快农机创新产品中试验证和熟化应用的意见》（以下简称《意见》）。《意见》指出，要以有效缩短农机创新产品研发周期、加快量产应用为目标，坚持以用促研发、以用促制造、以用促转化，坚持农机研发产业...
六部门：加强现代农事综合服务中心建设 近日，农业农村部、国家发展改革委、财政部等六部门联合印发了《关于加强现代农事综合服务中心建设的指导意见》（以下简称《指导意见》）。《指导意见》明确了现代农事综合服务中心的功能定位。一是突出服务带动小农户。推动现代农事综合服务中心统筹利用服...
国内首台梨多臂采摘机器人研制成功 日前，农业农村部南京农业机械化研究所（以下简称“南京农机化所”）在江苏省句容市后白镇长里岗举办了梨子多臂采摘机器人现场观摩会。在现场观摩会上，一款由南京农机化所联合苏州极目机器人科技有限公司、南京农业大学国家信息农业工程技术中心、东南大学...
江西出台《江西省家畜屠宰管理条例》 前不久，江西省第十四届人民代表大会常务委员会第十九次会议审议通过了《江西省家畜屠宰管理条例》，将于2026年5月1日起施行。一是构建全链条监管体系。严格落实食品安全“四个最严”要求，构建覆盖从家畜入厂查验登记、屠宰检疫，到肉品检验、出厂登...
陕西出台农业企业梯度培育三年行动方案 近期，陕西省农业农村厅、陕西省委金融办等九部门联合印发了《陕西省农业企业梯度培育三年行动方案（2025—2027年）》（以下简称《方案》）。《方案》提出，以分类培育、技术创新、绿色智能转型、集聚发展、市场开拓、促农增收、金融助企和要素支撑...

从保墒增收到绿色循环 覆膜种植，在宁夏回族自治区西海固干旱地域成为定植保墒的有效措施。当地年平均降雨量不到300毫米，蒸发量却在2000毫米以上。为了在这极度缺水的环境中留住宝贵的水分、提升地温，确保作物能够成活与生长，地膜覆盖技术应运而生。然而，随着地膜覆盖技...

晚熟苹果新品种华优贝庆 华优贝庆是以“寒富”为母本、“华红”为父本杂交选育的晚熟苹果新品种，2022年获得了农业农村部非主要农作物品种登记。该品种平均单果重182克，果实圆柱形，较高桩，果形指数0.93。果皮底色黄绿色，盖色为红色，盖色深度中等；果面比较光滑，无...
苦瓜新品种衡蔬182 衡蔬182是湖南省衡阳市蔬菜研究所选育的杂交苦瓜新品种。 1.特征特性。该品种植株长势强，主蔓长超过4米，雌雄同株异花，主、侧蔓结瓜。中熟，第一雌花着生于第12～14节，主蔓雌花率高，连续坐瓜能力强，从定植到采收需40天左右。前期瓜从开花到...
水产养殖良种 拉氏学名为拉氏大吻，又称柳根鱼、洛氏，为鲤形目鲤科大吻属，是我国北方地区重要的土著鱼类，具有味道鲜美、肉质细嫩、肌间刺少等特点，2022年被农业农村部遴选为“十大特色水产种质资源”。近年来，拉氏的市场消费需求日益增长，已逐步扩展至南方地区。...

“中棵烟”高效栽培技术要点 “中棵烟”是国家烟草行业为平衡产量与品质矛盾而提出的栽培理念，其本质是通过科学的栽培技术培育出株型适中、分层落黄、化学成分含量协调的优良烟株，旨在推动烤烟适产优质，提升烟叶工业可用性，促进农、工、商共赢发展。一、“中棵烟”生产要求 “中棵...
“冬小麦—夏玉米”周年高效栽培技术 新乐市地处河北省西南部，属暖温带半湿润大陆性季风气候，是典型的“冬小麦—夏玉米”一年两熟区。该地区光热资源充足，周年栽培高产潜力大，但也存在茬口衔接紧、水肥利用率低及气象灾害风险等问题。推广“冬小麦—夏玉米”周年高效栽培技术，对提高该地粮食...
桃园土壤改良与精准施肥技术 山东蒙阴蜜桃产区属暖温带大陆性季风气候，年均气温12.8℃，年降水量820毫米。针对该地区果园普遍存在的土壤板结酸化、有机质含量不足和施肥方式粗放等问题，我们摸索出了将土壤改良与精准施肥有机结合的系统方案，以降低生产成本、提升蜜桃产量与品质...
阳光玫瑰葡萄日光温室栽培关键技术 阳光玫瑰葡萄也叫夏音马斯卡特，因其果实大、美观、甜度高、产量高、耐储存等特性，越来越受到种植户的喜爱，种植面积呈上升趋势。现将阳光玫瑰葡萄日光温室主要栽培管理技术介绍如下：一、建园选择有机质含量高、排灌便利、土壤pH为中性、地面平整的地...
马铃薯垄作微沟集雨栽培技术要点 马铃薯是甘肃省东乡族自治县的传统支柱产业，“东乡洋芋”于2023年获国家地理标志产品称号，品牌竞争力持续增强。为适应当地气候，该县推广以地膜覆盖结合垄上微沟为核心的集雨增墒栽培技术，通过覆膜保墒、垄作集雨、微沟扩根等关键措施，有效提升水肥利...
苹果树腐烂病综合防治措施 苹果树腐烂病是由真菌引起的枝干病害，病菌在病残组织中越冬，借雨水、昆虫传播，经伤口侵入形成溃疡型病斑和枝枯型病斑。近年来，在河北顺平地区，该病发生频率上升，导致苹果产量下降、品质劣化。笔者结合当地实际，从栽培管理、病菌清除、药剂防治等方面总...
青稞有机种植增产技术 青海省贵南县作为全国最大的青稞有机生产基地，截至2024年，种植面积已达22万亩，其中有机认证面积17.85万亩，年产量5.87万吨，形成了从青稞原粮到面粉、挂面、面片等初加工产品，再到青稞酒等深加工的完整产业链，有力推动了乡村振兴与农牧民...
规模化养兔场配种繁殖技术要点 在规模化养兔场中，配种繁殖是决定生产效益与可持续发展的核心环节。科学高效的繁殖技术不仅能有效提升母兔受胎率与胎均产仔数，更是保障仔兔健康、实现种群优良基因遗传延续的关键。下面详细介绍规模化养兔场配种繁殖技术要点，旨在为养殖场实现高效、标准化...

薄壳山核桃林下套种大豆效益好 在江苏省淮安市盱眙县的丘陵山地间，薄壳山核桃树下套种大豆的模式取得了显著效益。这一被称作“双油模式”的生态种植模式，通过科学配置实现一地双收，既提高了土地利用率，又为农民开辟了新的增收渠道。薄壳山核桃作为经济价值较高的木本油料树种，生长周...
农场主用“新招”种出高价梨 立秋时节，瓜果飘香，位于山东省济南市商河县龙桑寺镇油坊张村的沙河尚家庭农场果园也正式开园，迎接慕名前来采梨的客人。 “客人大老远来咱园里采摘，一个非常重要的原因是咱的梨吃起来既甜又香。”今年50岁的农场主张发勇说，他的梨这么有吸引力，是因为...
鲫鱼市场好，选好鱼种是关键 2025年5月，鲫鱼价格开始上涨，到8月底，价格最高涨至32元/公斤，其利润率已接近特种鱼。广东省珠海市斗门区白蕉镇的养殖户陈先生，把一口6亩的虾塘改为鲫鱼塘，并于2025年3月17日投放“白金鲫3号”。2025年9月中旬，鲫鱼收获上市；...
高纤维营养棒的加工技术 营养棒因营养均衡、携带方便、食用快捷，并可通过添加不同原料来满足不同消费群体的需求，已成为越来越多消费者选用的代餐食品。现介绍一款高纤维营养棒的加工技术： 1.用料和制作用具麸皮粉、黄油各14公斤，低筋面粉、豆粉各10公斤，白糖、奶粉各8...

2025年中国柚子市场分析 柚子作为我国南方特色水果，凭借营养丰富、耐储存及消费场景多元，在水果市场中占据重要地位。2025年，柚子市场呈现“产量稳增、品质分化、消费多元”的特征。 ◎柚子产量稳增伴随品质分化 2025年全国柚子平均单产提高，但品质分化明显：优质果占比...
2025年泥鳅市场分析 2025年，泥鳅价格波动剧烈。在广东中山地区，20条规格的泥鳅，1月的价格为13.2元/公斤，到4月就涨到了22元/公斤。然而，进入2025年下半年，泥鳅价格急转直下，开启了暴跌模式，到10月已回落至10元/公斤。 2025年1月至4月的...
全国三大药材市场近期行情 全国三大药材市场近期行情...
东莞市果菜副食交易市场水果行情 东莞市果菜副食交易市场水果行情...
北京新发地市场最新肉禽蛋批发行情 北京新发地市场最新肉禽蛋批发行情...
湖北宜昌食用菌市场近期行情 湖北宜昌食用菌市场近期行情...

警惕身边的“隐形杀手” 在日常生活中，有一种无色、无味、无刺激性的气体，却被人们称为“隐形杀手”，它就是一氧化碳。每年秋冬季节，因一氧化碳中毒而引发的安全事故频发，因此了解一氧化碳中毒的相关知识，对守护自己和家人的安全健康具有重要意义。 ●什么是一氧化碳中毒在日...

苍坡村：“文房四宝”书千年 如果你在喧嚣的都市生活得久了、烦了，渴望有一处宁静的栖息地放松身心，不妨去那些传统村落走一走、看一看，就如我这般说走就走的苍坡之行，开启一场穿越时空的心灵之旅。苍坡村藏在浙江省温州市永嘉县岩头镇，背依笔架山，面朝楠溪江。它原名“苍墩”，以...
汪山村：青砖黛瓦藏家风 冬日的南昌，寒霜凝在风里，雾气轻笼赣江。初遇海昏侯墓文物的震撼尚未褪去，笔者又和友人驱车上路，往新建区大塘坪乡的汪山村而去。车行鄱湖平原，冬日疏朗尽展——光秃的柳枝勾勒天际，远处鄱湖水色泛着冷蓝。揣着对“江西第一豪宅”的向往，却不知那片青...
霉鱼：永丰人的最爱 提到“发霉”的食物，人们的第一反应往往是“那能吃吗？”。但在江西省吉安市永丰县，有一道靠“霉制”出圈的传统菜，却让当地人从古吃到今，从冬吃到夏，从家常餐桌到被端上宴席“C位”，它就是霉鱼。霉鱼不是凭空出现的美味，而是永丰人顺应时节的智慧结...
客家人的丰收礼赞——万隆谢冬节 从2018年起，国家专门设立了一个农民丰收节，时间为每年的“秋分”，以展示“三农”成果，分享丰收喜悦。而在赣粤交界、群山环抱的江西省赣州市信丰县的万隆乡李庄村，也有一个独具客家特色的丰收节庆——谢冬节。万隆乡的李庄村李氏是清朝康熙年间从福...

超过退休年龄的老人被撞伤，能要求误工赔偿吗 ★基本案情 2025年3月的一天早晨，63岁的泥瓦工崔大叔到一户人家做新房，他驾驶电动自行车在公路上正常行驶，被后方驾驶电动摩托车超车的朱某撞倒。事故发生后，崔大叔受伤被送往医院治疗。经公安机关交通管理部门认定，朱某承担此次事故的全部责任。...
为防剐蹭，可以在自家车位安装围栏吗 钟某和林某是某小区的业主，两人的车位相邻，分别是A和B。自林某使用车位以来，钟某因其汽车在靠近林某车位一侧陆续出现同一高度不同程度的刮痕和凹陷，便怀疑是林某开车出入时剐蹭所致。“这样下去，车辆会受到更大的损伤。”为防止自家汽车再被相邻车辆停...
酒后拒绝照顾护送回家，出了事共饮人要担责吗 【基本案情】张某是一名餐馆老板，其餐馆与余某、梁某、董某经营的店铺相邻，久而久之，大家从一面之缘到相互熟知。某一天，梁某到余某店内，称张某想让其请客吃饭，并让其打电话给董某准备饭菜。余某起初表示拒绝，但耐不住朋友的玩笑起哄，便打电话告知董...
捡到手机不还，还去刷机造成数据丢失谁担责 ◆基本案情 2025年1月30日下午，张某在某路段丢失了一部蓝色手机，发现手机丢失后，张某立即拨打该手机号码，但被对方拒接，随后手机处于关机状态。张某通过调取公共视频并多方打听得知，手机捡拾者是何某，于是联系何某索要手机。何某当时拒绝交出...

烦人的甲沟炎，该如何预防和护理 甲沟炎是一种常见的指甲周围组织炎症，简单地说就是指甲周围的皮肤（甲沟）发炎或感染了。甲沟炎看似是 “小毛病”，但若处理不当，也会影响日常工作、生活，严重的还可能惹来大麻烦。今天，我们就来好好聊聊它。甲沟炎的分类和症状根据病程长短，甲沟炎...
手机充电安全小贴士 ■选择合适的充电环境尽量不要在过冷或过热的环境下充电，高温会导致电池热量过高，容易发生爆炸，而温度过低，手机电池的保护机制会造成充电缓慢。 ■避免长时间充电通常情况下，合格的充电器都有防止过度充电的安全保护装置，电池一旦充满就会启动保护...
美食补血不妨试试五红汤 五红汤以红枣、红豆、红皮花生、红糖和枸杞五种红色食材制作而成，是一道经典的补气养血食疗方。虽然五红汤的食材均属于植物性食材，不含血红素铁，但其中所含的B族维生素和维生素C等营养元素能够促进人体对铁的吸收，改善造血功能，对贫血患者有一定好处...
老年慢阻肺患者如何进行呼吸锻炼 老年人一旦罹患慢阻肺，将严重影响身体健康。因此，慢阻肺患友为了舒畅呼吸，改善症状，提高生活质量，不妨试试以下几种呼吸锻炼方式。 1.腹式呼吸。该呼吸方式主要是利用腹部力量进行锻炼。取坐位姿势，将上半身前倾，双手置于腹部，感受腹部的收缩情况。...

孩子偷拿东西怎么办 “我的天塌了，怎么办啊，我想要揍他！”办公室的小林老师拉着我的手大声诉说。原来，小林老师的孩子所在班级有一名学生在小卖部偷拿东西，被老板抓住了，该事件被报告至学校。班主任深入调查后发现不少有同样行为的学生，小林老师的孩子也在其中。“我家孩子...
冬令咳嗽外治有方 咳嗽是秋冬季肺系疾患的主要症候之一，其包括现代医学的上呼吸道感染、急慢性支气管炎、支气管扩张、各种肺炎等。中医认为，本病多为外邪侵袭、肺气失宣所致，一般起病较急，病程较短，常伴有畏寒、发热、头痛等症，当以疏散外邪、宣肺理气为治。下面介绍几则...

中医食疗调理神经衰弱 神经衰弱表现为易于兴奋，易于疲劳，白日工作时乏力，精神萎靡，昏昏欲睡，记忆力减退；晚上则失眠、早醒、多梦。归属于中医学“不寐”“惊悸”“头痛”“健忘”等范畴。病因多为病久失养，劳逸失宜及长期忧思，过度紧张，伤及脏腑气血而致。采用食疗调理是一...

你问我答 问：青虾池如何清整和消毒？答：养殖前对虾池进行清整，主要是除去过多的淤泥，加高加固池埂，并使池四周浅，中间深。虾池消毒，一般每亩用生石灰100～150公斤化浆趁热全池遍洒；或每亩1米水深用15～20公斤漂白粉或五氯酸钠1.5～2.0公斤化...
江西省油菜大面积单产提升技术 近期，农村百事通直播团队走进江西省萍乡市湘东区，在江西省油菜大面积单产提升技术培训观摩会现场开展专场直播，与广大农户共同“解锁”油菜高产种植的“技术密码”。本次直播聚焦油菜单产提升的关键环节，邀请江西省农业科学院作物研究所研究员陈伦林、江西...