果树学报

2025年12期

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本刊经国家科技部、新闻出版署批准，《果树科学》从2001年起更名为《果树学报》。有季刊改季双月刊，由16开本改为大16开... 展开

类型

月刊

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农业乡村

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玉露香×秋月梨杂交后代果实性状遗传倾向 摘要：【目的】探究杂交后代果实品质性状的遗传变异情况，以期为梨杂交育种和亲本选配提供依据。【方法】以母本玉露香、父本秋月及175个杂交后代群体为材料，对果实形状、果实底色等23个描述型性状和单果质量、果实纵径等13个数值型品质性状进行调查与...
基于盐胁迫构建葡萄酵母cDNA文库及VvRBOHA启动子互作蛋白筛选 摘要：【目的】呼吸爆发氧化酶(respiratory burst oxidase homolog protein,RBOH)是一种酶复合物，其催化作用受RBOHs关键合成基因的限制，同时与氧气消耗的突然增加、活性氧(ROS)积累关系密切，在...
石榴种皮发育相关PIN基因的鉴定与表达分析 摘要：【目的】了解生长素极性转运蛋白PIN编码的基因在石榴基因组中的分布，分析其系统发育关系和组织表达特性，并探究外源生长素对PIN在籽粒发育过程中的表达特征及其对籽粒发育的影响，筛选石榴种皮发育相关的PIN基因。【方法】通过生物信息学方法...
ALA缓解酸枣NaCI胁迫相关miRNAs鉴定及靶基因分析 摘要：【目的】鉴定5-氨基乙酰丙酸(ALA)缓解酸枣NaCI胁迫相关miRNAs，为阐明miRNA及核心靶基因参与ALA缓解NaC1胁迫的分子机制提供理论依据。方法】以酸枣水培幼苗为试验材料，设置叶面喷施蒸馏水为对照（CK）、叶面喷施ALA...

授粉品种对玉露香梨果实品质的影响 摘要：【目的】探究授粉品种对玉露香梨果实品质的影响，筛选出玉露香梨适宜授粉品种。方法】以8年生玉露香梨为试材，研究7个授粉品种对玉露香梨果实内在品质、外观品质及挥发性物质的影响，对品质指标数据进行相关性分析，利用主成分分析方法进行综合评价。...
微生物水制剂对盐碱胁迫下杜梨幼苗生长及叶绿素荧光特性的影响 摘要：【目的】探究耐碱嗜盐微生物水制剂对盐碱胁迫条件下杜梨(Pyrus betulifolia Bunge)幼苗的促生效果，为盐碱地微生物改良技术的应用提供理论基础。方法】以杜梨为试验材料，通过模拟黄河三角洲滨海盐碱地土壤盐成分，设置清水对...
甜樱桃早、中熟品种生物学特性及果实性状综合评价 中图分类号：S662.5 文献标志码：A 文章编号：1009-9980（2025）12-2865-09 摘要：【目的】明确天水地区引种的甜樱桃品种生长特性与品质特点，筛选适宜当地栽培的优良品种。【方法】本研究通过调查黑珍珠、秦林、鲁玉、斯帕...
行间生草对石榴园土壤生境与果实品质的影响 摘要：【目的】探究生草对云南省宾川县石榴园土壤生境与果实品质的影响，筛选出适宜当地栽培的草种。【方法】以华光软籽石榴为试材，清耕作为对照，设置黑麦草、箭筈豌豆、白三叶、毛叶苕子以及自然生草5种行间生草处理，测定根际土壤养分含量、酶活性、微生...
基于主成分分析综合评价不同授粉品种对金沙柚坐果和果实品质的影响 摘要：【目的】探究花粉直感效应对金沙柚坐果率和果实品质的影响，综合评价坐果率和果实品质，为选择适宜的金沙柚授粉父本提供数据支撑。【方法】在2021年和2023年选择马家柚、红肉蜜柚、三红蜜柚、金兰柚、鸡尾葡萄柚等10个不同柚类品种对金沙柚进...
结合光谱变换与特征选择的火龙果株数高光谱遥感提取 摘要：【自的】火龙果植株空间信息及株数的快速、无损获取是长势精准监测及区域种植结构调整的重要前提。构建精度较高的火龙果株数提取模型，进一步为贵州省山地特色智慧农业发展提供科研理论支持。【方法】使用低空无人机搭载PikaXC2传感器采集贵州省...
越南大果人心果在广西南宁的引种表现及其适宜采收期 摘要：【目的】在广西南宁对越南大果人心果开展引种试验，并探究其适宜采收期，为其在桂南地区的引种栽培提供参考依据。【方法】以越南大果人心果为材料，在广西壮族自治区亚热带作物研究所水果种质资源圃开展引种栽培试验，观测其植物学性状、开花结果习性、...

海棠叶斑病病原菌的鉴定、致病性及杀菌剂敏感性测定 摘要：【目的】明确引起唐纳德海棠(Malus‘DonaldWyman'）叶斑病的病原菌种类，确定其分类地位和致病性，并筛选高效杀菌剂以防治该病害。方法】以唐纳德海棠叶斑病为研究对象，在大连市金州区部分地区采集病叶样本，分离纯化病原菌...
弼猴桃软腐病病原菌鉴定及杀菌剂的防治效果 摘要：【目的】明确中猕2号猕猴桃软腐病病原菌种类和杀菌剂的防治效果，为该病的防治提供理论依据。【方法】首先，调查猕猴桃软腐病田间发生情况并观察症状。然后，采用组织分离方法获得猕猴桃软腐病病原菌，观察分离物的形态特征；通过扩增测序其 ITS,...
枇杷属植物叶片灰斑病抗性评价及抗性基因挖掘 摘要：【目的】灰斑病是枇杷生产中对产量和品质影响最为严重的病害之一，探讨枇杷抵御灰斑病菌侵染的分子机制，并筛选灰斑病菌侵染枇杷叶片时的应答基因，为抗性育种提供基因基础。方法】利用田间调查及人工离体叶片接种的方法，对收集保存的52份枇杷种质的...
基于消费者视角的典型水果感官属性重要性评价和感官性状偏好分析 摘要：【目的】深入探究消费者对不同水果感官属性的关注度和偏好度。方法】以苹果、梨、葡萄、桃、草莓和榴莲为研究对象，采用李克特五点量表法开展两阶段问卷调查，获取了全国范围内消费者评价及偏好数据，并通过统计分析量化了消费者对水果感官属性的重要性...

苹果多酚类物质提取与应用研究进展 摘要：苹果作为世界性重要果树，果实富含膳食纤维、维生素及矿物质，是健康饮食的重要组成部分。除基础营养成分外，苹果还蕴含丰富的植物次生代谢产物——苹果多酚。该类化合物主要分布于果皮与果肉中，因其显著的抗氧化活性，成为苹果发挥诸多健康功效的关键...
水果中有机酸研究进展 摘要：有机酸是果实风味品质的重要组成部分，对保鲜和抗病性也具有重要作用。有机酸还能促进人体消化、调节代谢和提高抗氧化能力。本文对主要园艺植物果实中有机酸的类型和含量、有机酸合成和降解及有机酸转运等进行了综述。总结出目前多数水果中的有机酸以苹...
基于文献计量和问卷调查的中国果树科学研究现状与发展趋势分析 摘要：梳理中国果树领域研究现状与发展趋势，识别制约产业发展的关键问题，提出有针对性的技术路径与政策建议。采用文献计量与问卷调研方法，分析2015—2024年SCIE数据库果树领域文献，并结合产业一线问卷调查进行归纳总结。中国果树领域研究在论...

气象因子驱动的红宝石青柚综合品质评价模型构建 摘要：【目的】探究气象因子对红宝石青柚[Citrus grandis（L.）Osbeck.var.Ruby green pomelo]果实品质形成的影响，为广西引种区划及优质栽培提供理论依据。方法】在广西7个红宝石青柚引种果园开展定点观测，...

梨新品种新在的选育 摘要：新在是莱阳在梨实生选育的新品种。果实卵圆形，果皮黄绿色，表面粗糙，果点明显，最大特点是可自然脱萼；果肉白色，肉质细脆，石细胞小而少，汁液丰富，脆甜可口，风味浓郁;平均单果质量 385.6g ，最大单果质量 540.0g ，果形指数1....
早熟硬质黄肉油桃新品种中油19号的选育 摘要：中油19号为黄肉油桃品种，由中国农业科学院郑州果树研究所选育而成，在郑州地区于6月上中旬成熟。平均单果质量 210g ，果形端正，果面着色艳丽，果肉硬，黏核，可溶性固形物含量 Π(μ) ，后同） 11.7%～15.9% ，品质优良。花...
早熟黄肉弼猴桃新品种金弼4号的选育 摘要：金猕4号是由桂海4号自然授粉后实生选育出的早熟黄肉中华系猕猴桃新品种。果实椭圆形，果体饱满，平均单果质量 86.35g ，果形指数为1.64，果皮绿褐色，果肉金黄色。软熟果实可溶性固形物含量 (w ，后同） 22.41% ，总糖含量 ...
深纹核桃新品种晚云的选育 摘要：晚云核桃是从深纹核桃(Juglans sigillata Dode)实生群体中选育的晚熟、丰产核桃新品种。该品种树势强健，枝干表皮紫灰色至深紫灰色，萌枝力强；羽状复叶，顶叶未退化，小叶宽披针形，叶色橄榄绿;每果枝坐果1.9~2.2个；...
极晚熟优质鲜食冬枣新品种冀星2号的选育 摘要：冀星2号是从黄驿冬枣中选育出的芽变优良极晚熟冬枣新品种。果实长圆形，果皮较薄、暗红色，果肉黄白色，肉质酥脆，汁液多、风味甜；平均单果质量 30.81g ，平均果形指数1.10，整齐度 0.77 。完熟期枣果可溶性固形物含量（w，后同）...
酸枣新品种早红1号的选育 摘要：早红1号酸枣新品种是从河北省邢台市内丘县野生酸枣林中经过丰产性、优质性、抗逆性等性状综合评价实生选种培育的新品种。果实扁圆形，果较小，果面光滑，果顶凹，果皮浅红色。果肉绿白色，汁液少，质地疏松，风味酸甜。平均单果质量 1.28g ，最...
新疆大果沙枣新品种雅丰的选育 摘要：雅丰是于2011年开展沙枣变种资源调查期间，在阿克苏地区沙雅县棉花地旁边的防护林中发现的新品种。雅丰属于大果沙枣黄果系列，大果型早熟优良丰产品种。果实长椭圆形，果皮薄，深黄色，果肉肉质松软，口感甜而细腻，有涩味。果实中抗坏血酸含量 Π...
蓝莓新品种天幕蓝的选育 摘要：天幕蓝是由莱格西（Legacy）和卡拉（Cara'sChoice）通过杂交选育的北高丛蓝莓品种。该品种的果实呈扁圆形，表面覆盖有厚的果粉，质地均匀，颜色为浅蓝色（101-B），符合国际通用比色卡中的蓝色标准。果蒂痕小且干燥，果...
果叶兼用桑新品种渝果1号的选育 摘要：渝果1号是从野生桑自然杂交的桑种子繁育的实生桑，经单株选优、定向培育而成的高产、优质果叶兼用桑树新品种。该品种树型高大开展，枝条粗壮直立，侧枝多，发条力强。果实呈紫黑色，圆筒形（果纵径 3.16cm ，横径 1.63cm) ，平均单果...
香榧新品种磐东榧的选育 摘要：浙江省磐安县榧树古树资源丰富，磐东榧是基于该地种质选育的新型栽培品种。以细榧作为对照，通过流式细胞仪测定其叶片DNA含量，判定其为三倍体。磐东榧种实为特大型，长椭圆形，纵径和横径分别为 4.26cm 和2.53cm ，种形指数达1.6...
番石榴新品种穗白1号的选育 摘要：穗白1号是从广州本地红肉番石榴实生繁殖群体中优选培育而成的新品种。经连续多年多代嫁接培育，其综合性状表现优良。平均单果质量 225.0g ，果实椭圆形，果形指数1.19;果皮黄绿色，有光泽；果肉白色，肉质嫩滑；种子少，不规则，中等硬度...
《果树学报》投稿须知 （2025年1月修订）《果树学报》是中华人民共和国农业农村部主管、中国农业科学院郑州果树研究所主办的国家级果树专业学术期刊，是国内外重要数据库和文摘刊物收录文献源的重点期刊。国内外公开发行，月刊，国际标准16开本，160页码。 1读者对象...
《果树学报》 2025年第42卷总目次 第1期种质资源·遗传育种·分子生物学库尔勒香梨HB基因家族鉴定及其在越冬过程中的表达分析刘晓燕王丽娟杨生辉罗光宏祝建波（1）葡萄VCKX5基因的表达特性及转录调控分析·刘逸婷王汝鑫张海梦 ...
《果树学报》参考文献著录格式 参考文献只选主要的列入（未公开发表的请勿列入，必要时可在文中加注或用脚注说明）。参考文献表按顺序编码制，各篇文献按正文部分标注的序号用阿拉伯数字依次列出，并置于方括号内。文献的著录请按下列格式：【期刊】责任者．文献篇名[文献类型标志]．刊...
征订启事 欢迎订阅2026年《果树学报》《果树学报》是中国农业科学院郑州果树研究所主办的国家级学术期刊，分别被有关权威期刊评价机构评为中国精品科技期刊、中国农林水产类权威学术期刊（A+. ）、北大中文核心期刊、中国科技核心期刊，已被中国科学引文数...