什么是『清淡饮食』

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“清淡饮食”是很多慢病的饮食原则，可不少人在执行“清淡饮食”方案时，常常理解有误。

何为清？不是炒菜不放油

其实，“清”不代表无油无脂！

油脂当中的某些脂肪酸是人体必需营养素，植物油、鱼类、坚果等是必需脂肪酸的重要来源。

“清”用营养学的数据来解释一下：我国膳食结构中平均每日膳食脂肪摄入量为50—70克，占总能量的20%—30%。（剩余559字）

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