2024年第一季度豆制品监督抽检不合格率为0.54%

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近期，市场监管总局发布2024年第一季度食品安全监督抽检结果。市场监管总局共计对豆制品抽检样品12436批次，不合格样品67批次，监督抽检不合格率为0.54%。

从具体抽检情况来看，市场监管总局2月29日发布的《关于12批次食品抽检不合格情况的通告》中，涉及3批次抽检豆制品不合格产品，不合格原因为山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）检验值不符合食品安全国家标准规定。（剩余444字）

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