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十里糟香醉申城


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香糟四小蝶

上海弄堂糟香袭人

可以说,从清朝同治年间以来的100多年里,糟货一直是上海人开启夏天模式的首选“神器”。老城厢内外的平民百姓喜欢吃糟货,本帮饭店厨师更是将糟视为提味增香、振作食欲的法宝,糟肉、糟鸡、糟肚、糟毛豆、糟钵斗、糟汆等一盘盘地端到客人面前,生意怎会不好?热风千里,糟香弥漫,上海人真有口福。(剩余5278字)

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