西式面点适老化改良的营养路径研究

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饮食对老年人的身体健康、生活质量提升以及慢性疾病预防都有着重要的影响。当前，西式面点以其独特的风味、丰富的品种和便捷的食用方式，在现代饮食市场中占据了一定的地位，也受到了部分老年人的青睐。但传统西式面点在原料选择和制作工艺上，主要考虑的是普通消费者对口感和外观的需求，其营养构成和消化特性，未必能适应老年人特殊的生理状况与营养需求。（剩余4718字）

试读结束

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