以山药为钥开启职业教育化学课程新思路
在职业教育体系中，化学教学占据着举足轻重的地位，它不仅是学生获取专业知识的重要途径，更是培养学生职业素养的关键环节。职业素养涵盖了职业道德、职业技能、职业行为、职业作风和职业意识等多个方面，是学生在未来职业生涯中取得成功的必备条件，对学生深入学习制药、食品、化工等专业并迈入相关行业至关重要。
山药属传统药食同源食品，在我国有着悠久的应用历史，以“山药的化学成分”为主题进行教学设计与实践，将抽象的化学知识与实际生活、岗位内容相结合，开发出职业教育大学化学课程教学新思路。（剩余4917字）