潮汕粿文化传承困境与品牌保护策略研究

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在广东潮汕地区,粿文化是当地特色美食文化的重要组成部分。2018年广东省政府发布的《广东省促进全域旅游发展实施方案》中,提出要重点建设带有潮汕文化的美食休闲街区,打造旅游品牌。2022年12月30日,汕头市第十五届人民代表大会常务委员会第十二次会议通过《汕头市潮汕菜特色品牌促进条例》,进一步加强汕头市潮汕菜特色品牌体系建设。(剩余4747字)

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