两款花生制品的加工技术

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花生深加工制品营养丰富、香味诱人，很受消费者欢迎，市场需求量大。因此，对花生进行深加工也是一项致富好项目。

一、奶油香酥花生仁

该产品具有香脆爽口、酥松适宜、味厚而不腻、色泽金黄诱人等特点，是理想的休闲食品和旅游食品。

1.原料。挑选饱满、无损伤、无霉变的花生仁，放干燥处待用。

2.调制配方。①调粉液配方：食盐3克、猪油15克、糖3克、面粉6克、水140毫升。（剩余741字）

试读结束

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