舌尖上的小龙虾

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朋友给我寄来两盒小龙虾,下锅加热小龙虾时,浓郁的辛香立刻飘散出来。指尖刚触到温热的虾壳,童年沟渠边钓虾的场景便跟着蒸汽漫上心头。

我的家乡在江苏金湖,金湖这名字对许多人来说或许陌生,远不及湖北潜江、江苏盱眙的名声响亮。但摊开地图细看,这座从高邮、宝应分出来的小县,恰好枕着高邮湖的碧波。这里的水质清澈见底,水底铺满松软的河沙,这种环境孕育出的小龙虾,虾壳色泽鲜亮,肉质紧实弹牙,与洪泽湖的盱眙小龙虾相比,品质丝毫不落下风。(剩余1138字)

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