莲花血鸭：一钵红焰照山川

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灶膛里的柴火噼啪作响，铁锅上腾起的热气裹挟着辛辣的香气，将整个厨房笼罩在琥珀色的光晕里。青花瓷碗里盛着暗红的鸭血，像一汪未凝固的朱砂，等待与油火交融的那一刻。莲花血鸭的烹制，恰似一场精心编排的舞蹈，每个环节都在吟唱赣西大地的传奇。

据传说，南宋咸淳年间，文天祥在莲花县募兵抗元，与义军首领歃血为盟。军厨将未及饮尽的鸭血误当酱料倾入锅中，不料赤色浓汁与鸭肉块、青椒红椒碰撞，竟成就了摄人心魄的滋味。（剩余1128字）

试读结束

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