蛋白质并非多多益善

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健身房的角落里,常有年轻人一边举铁一边吞咽蛋白粉;早餐桌上,有人坚信“六个鸡蛋才能满足一天需求”;超市货架上,蛋白质能量棒、高蛋白气泡水等产品占据显眼的位置……在“增肌、减脂、高蛋白”的健康风潮下,蛋白质俨然成了健康的“万能钥匙”。然而,蛋白质真的摄入越多越好吗?它究竟扮演着怎样的角色?我们该如何科学合理地摄取蛋白质呢?

生命活动核心物质

蛋白质是生命活动的核心物质,其对人体的作用远超“增肌”范畴。(剩余2090字)

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