新时代农林高校食品学科专业人才培养面临的挑战与问题解析
摘 要：伴随“健康中国2030”、国民营养计划、健康中国行动、乡村振兴等国家战略的推进，新时代食品学科的发展面临诸多机遇和挑战。据此，文章分析了我国农林高校食品学科的发展现状，进而在新时代背景下探析了农林高校食品学科专业人才培养面临的新挑战，最后系统阐述了亟待解决的四类主要问题。
关键词：食品产业；农林院校；食品学科
中图分类号：C961 文献标识码：A 文章编号：1673-7164（2023）07-0114-04
国以民为本，民以食为天，食品工业一直是推动国民经济及社会发展的朝阳长虹产业，不仅与人民的生活质量、健康水平密切相关，而且还是保障民生、维护社会稳定的核心力量。（剩余5715字）