胖孩子易缺铁

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肥胖人群也可能存在某些营养成分缺乏问题。英国研究人员梳理44个国家的医学统计数据发现，25岁以下的青年及青少年中，肥胖者更容易缺铁。该研究首次确立了肥胖与缺铁之间的联系，论文已刊发在《英国医学杂志·全球健康》上。

研究人员指出，低营养、高能量的膳食可能造成“隐形饥饿”。 在不同国家，这种“隐形饥饿”的形成机制又有不同。（剩余144字）

试读结束

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