苏东坡与芡实

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苏东坡到老年时仍身健体壮、面色红润、才思敏捷，据传与吃芡实有一定关系。他著有《东坡养生集》等书，其养生之道中有一条就是吃芡实，吃法颇为讲究：时不时取刚煮熟的芡实1粒，放入口中，缓缓含嚼，直至津液满口，再鼓漱几遍，徐徐咽下。他每天用此法吃芡实10～30粒，日复一日，年复一年，坚持不懈。据说苏东坡还极喜爱吃用芡实煮成的粥，并称之“粥既快养，粥后一觉，妙不可言也”。（剩余644字）

试读结束

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