谁是蛋白质的“优等生”

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说起蛋白质大家肯定不陌生，蛋白质在人体内发挥着重要的生理功能，鸡蛋、牛奶、鱼、大豆等均富含蛋白质。

补充蛋白质优先选动物性食物和豆类及其制品

人体所需的蛋白质包括动物蛋白和植物蛋白。动物蛋白，多见于禽类，牛、羊等畜类，鱼、虾、蟹等的蛋白质含量也很可观；而植物蛋白则常见于米、面等谷物及其制品和以豆腐等为代表的大豆及其制品。（剩余784字）

试读结束

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