“候鸟式”菇民生产实训模式的探索

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自从吴三公发明“剁花法”香菇栽培技术以来,800多年来,庆元、龙泉、景宁三县菇民过着冬去春回的“候鸟式”生活,前往各地利用“剁花法”技术栽培香菇。

“候鸟式”实训模式,即根据食用菌生产周期性和季节性的特点,企业生产旺季,学生去工作,以真实的职场和生产进行实训训练;企业淡季,学生在校学习,强化公共基础课程和专业基础课程的教学。(剩余818字)

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