健康饮食计划助力养老健康食品产业发展研究

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摘 要：合理膳食是指膳食中所含的营养素种类齐全、数量充足、比例适当、与人体的需要保持平衡。老年人群体中大部分人牙齿咀嚼和消化等人体机能下降，一方面市场上专门针对老年人研发的食品尚未形成产业，属于新兴产业和零散产业的发展阶段。另一方面，现有的传统老年人食品偏重追求极致的细软和粗粮化，虽一定程度上有助于咀嚼和消化，但营养均衡不足。（剩余2420字）

试读结束

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