全面推行 “互联网 + 明厨亮灶 +AI”非现场监管新模式

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湖北省市场监督管理局

湖北省市场监管局紧抓数字化改革机遇，以“快”破局、以“智”赋能，创新构建“互联网 + 明厨亮灶+AI”非现场监管体系，有效破解传统监管“人手少、效率低、取证难、响应慢”等突出问题，推动全省餐饮食品安全迈入智慧化治理新阶段。

一是建设统一平台，实现四级贯通。依托“鄂食安”平台，整合餐饮服务环节的行政许可、监督检查、抽检监测、信用管理等数据资源，打造“省－市－县－所”四级联动的“阳光智厨”系统，可全面接入各类餐饮主体后厨视频数据，并融合餐饮主体许可、监管、处罚等信息、信用信息，形成“一屏总览”的全景画像。（剩余672字）