夏季肉食做法宜『小清新』

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有别于秋冬时浓油重盐的烹肉方式，夏季宜清补，烹肉食肉的方式都需“小清新”一些。

选肉宜含脂肪低

低温炖煮煲汤熬粥

夏季天气炎热，食用过于油腻之物，容易让胃肠超负荷运作。想要在夏季满足吃肉需求，又不想给身体造成损伤，建议挑选一些脂肪含量低的肉类，如兔肉、鸡肉、牛肉等。与其他肉类相比，兔肉不仅脂肪含量较低，所含有的胆固醇也低于其他肉类。（剩余1051字）

试读结束

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