张学武：支持中式零食高质量发展 培育全球消费者领导品牌

——全国人大代表 盐津铺子食品股份有限公司董事长

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中国休闲零食行业规模2027年将达万亿元，而国内人均消费量居全球低位，仅为美国1/5、日本1/4，增长空间巨大。休闲零食可大致分为西式零食和中式零食。其中，西式零食（糖巧、膨化、薯片等）基本被外资品牌统治，本土企业基本处于价值链末端，错过品类教育后难再突围。但中式零食（辣味、蔬菜、海味、肉制零食等）机会还很大，当前基本由本土企业主导，规模占比达57%，2022—2027年复合增速超10%，远高于西式零食，是极具增长性的细分赛道。（剩余1024字）