QuECHERS结合LC-MS/MS检测动物源食品中的9种β-受体激动剂

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β-受体激动剂是一类动物兴奋剂，具有促进蛋白质合成、加速脂肪分解等生理作用，但却会严重影响畜产品质量安全，食用β-受体激动剂污染的食物可能会引起食物中毒，甚至侵害人体的心血管及神经系统。因此，β-受体激动剂残留检测十分重要。

β-受体激动剂的检测手段多样，常见方法包括免疫分析法、毛细管电泳法、液相色谱法、气相色谱串联质谱法、液相色谱串联质谱法等。（剩余3297字）

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