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党的二十大报告明确指出，要全面贯彻党的教育方针，落实立德树人根本任务。因此，高校教育工作者要自觉推进“大思政课”建设，深化融合课程思政与专业课程的同向同行，全面引领服务学生成长成才。本文基于专业教育与思政教育和谐共振的教学理念，以食品营养学课程中碳水化合物一章的膳食纤维内容为例，将课程思政融入课堂教学，以达成该章节的知识目标、能力目标与情感目标。（剩余4039字）
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食品营养学课程思政教学设计与实施
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