食品安全检验中生物检测技术应用的策略

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随着社会经济的发展和人们生活水平的提升，以下3种食品安全问题开始备受社会关注。一是重金属污染问题，一般在谷物、蔬菜以及乳制品等检测中发现，其主要原因是环境污染，很难在短时间内有效解决;二是食品添加剂问题，很多生产企业都会通过应用添加剂来改善食品的外观、味道，并延长保质期，但如果滥用添加剂就会对食用者的身体健康造成很大危害;三是农药残留问题，主要原因是农药施用时间和用量控制不佳，如果得不到有效治理，也会对人体健康造成很大程度的危害。（剩余3731字）

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