食育导向的幼儿筷子文化活动实践

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根据国务院妇女儿童工作委员会办公室和中国儿童中心联合发布的“中国十大城市0～6岁儿童健康状况调查”数据显示，儿童营养不良患病率为10.6%，严重营养不良患病率为5.36%，儿童生长迟缓率为3.83%，同时，不容忽视的是有5.95%的儿童存在超重问题及8.83%的儿童处于肥胖状态。由此可见，我国儿童营养状况和饮食行为不容乐观，幼儿饮食生活的科学认知及自觉性严重缺失。（剩余2774字）

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