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饺子史称“娇耳”，据说是由我国医圣张仲景发明的。
东汉末年，各地灾害严重，很多人身患疾病。張仲景在长沙为官时，常为百姓除疾医病。张仲景告老还乡后，经过家乡白河岸边时，见很多穷人饥寒交迫，耳朵都冻烂了。他心里十分难过，决心救治他们。他让弟子在南阳东关的一块空地上搭起医棚，架起大锅，在冬至那天向穷人施药治病。（剩余235字）
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“饺子”的由来
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