羊肚菌的惊喜
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屬于羊肚菌的季节尤为短暂。作为“开春第一鲜”,野生羊肚菌对生长环境要求极高,仅二三月出产,采摘不易, _致其身价颇高,多见其干品。
幸福来得如此突然,一听说上海有羊肚菌鲜品采收,便兴冲冲赶到栽培基地,见到了两位“大神”,一是上海食用菌产业技术体系首席专家、上海农科院食用菌所张劲松所长;二是在泥土中亭亭玉立的羊肚菌,洁白如脂的菌柄支撑着褐色凹凸不平伞状的菌壁,比枯褐皱巴的干品可爱多了。(剩余331字)
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