用多组学技术解锁燕窝酸的“妆食同源”价值

——访嘉必优多组学首席研究员武汉中科光谷首席技术官李明轩

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自2017年燕窝酸被国家卫计委批准为新食品原料后，2021年成功获得我国化妆品新原料备案“0001号”，2025年再次以“01号”成为首个通过监测期的化妆品原料，成为“妆食同源”产品，在产业界独树一帜，产生了广泛的社会影响。为此，记者对该产品的主要研发者之一、嘉必优生物技术（武汉）股份有限公司多组学首席研究员、武汉中科光谷绿色生物技术有限公司技术研发总监（CTO，首席技术官）李明轩进行了专访。（剩余3843字）

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