地方高校食品专业结合当地特色课程思政改革探索与实践

——以“食品营养学”课程为例

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全面推进课程思政建设，旨在将价值观引导与知识传授、能力培养有机结合，助力学生在大学教育中塑造正确的世界观、人生观和价值观。2020年5月，教育部发布的《高等学校课程思政建设指导纲要》提出，应依据不同专业课程的特性，深入挖掘专业课程中的思政元素，并将其与课堂教学深度融合，以实现隐性教育的目标。当下，全国各地高等院校正大力推进课程思政建设，深入探寻各类专业课程中蕴含的思政元素，并将其有机融入专业教学过程，以充分发挥其育人功效。（剩余5229字）

试读结束

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