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随着食品加工业向功能化、智能化与可持续化转型，食品工程实践教学已成为培养创新型工程人才的重要载体。“食品工程专业综合训练与实践”课程通过整合工程设计、工艺优化与技术创新等模块，构建了“认知-实践-迭代”的全链条能力培养体系，其重要性在于衔接理论教学与产业需求实践，推动学生从单一技能操作向复杂工程问题解决的能力提升。（剩余3365字）
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属性列举法在“食品工程专业综合训练与实践”课程中的应用与探索
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