基于“五金”概念的食品智能加工技术专业课程体系重构的研究与实践

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2023年“五金”概念的提出，标志着我国高等职业教育改革迈入新一轮重点攻坚时期。“五金”指的是“金专业、金课程、金师资、金基地、金教材”建设内涵要求，其对标《关于深化现代职业教育体系建设改革的意见》中所提出的“产教融合共同体”等战略任务要求。食品工业是广西十大千亿元产业之一。食品智能加工技术专业，旨在为食品行业培养高素质高技能人才。（剩余5297字）

试读结束

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