食品检测中快速检测技术的应用与发展

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食品安全是全球性的关注焦点，在日益增长的消费需求和复杂的供应链环境下，确保食品的安全与卫生至关重要。随着技术的快速发展，传统的食品检测方法由于耗时长、效率低等缺点逐渐不能满足现代社会的需求。在此背景下，快速检测技术应运而生并迅速发展，成为了提高食品检测效率的重要手段。这些技术能够在较短的时间内准确识别和量化食品中的有害物质，如微生物污染、化学添加剂和环境污染物，极大地提高了食品安全管理的时效性和准确性。（剩余4011字）

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