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简单的蔬菜经制作发酵后,变成富含益生菌的调味品,这便是西北人酷爱的地方美食——浆水。
随着时代的发展,浆水制作的创新产品不仅层出不穷,更是搭乘网络电商走向全国。科技的赋能让平凡浆水的健康价值再度出圈,成为老少皆宜的新宠。
浆水酸菜闯天下
浆水是用包菜、芹菜、胡萝卜等蔬菜为原料,经漂煮发酵而成的西北特色美食,可以调汤、做面,可饮可食。(剩余2445字)
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西北美食有浆水
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