三明市2023年食品抽检情况分析及抽样工作建议

摘 要：食品安全抽检关乎公众健康和消费者权益，对于保障食品安全、维护市场秩序、提高监管效果和效率具有重要意义。本文结合2023年三明市食品抽检情况，探讨了食品抽检的重要性和存在的一些挑战，并提出了相应的建议，以供参考。

关键词：三明市；食品安全；抽样；结果分析

Analysis of Food Sampling in Sanming City in 2023 and Suggestions for Sampling Work

YING Xiaochun

（Sanming Inspection and Testing Center， Sanming 365000， China）

Abstract： Food safety sampling is related to public health and consumer rights， and is of great significance for ensuring food safety， maintaining market order， and improving regulatory effectiveness and efficiency. This article discusses the importance and challenges of food sampling based on the food sampling situation in Sanming city in 2023， and puts forward corresponding suggestions for reference.

Keywords： Sanming city; food safety; sampling; result analysis

食品安全监督抽样检验工作（以下简称食品抽检）在整个食品安全管理体系中是至关重要的一个环节，它直接影响消费者健康与食品安全，可正向促进食品从业者合规生产，同时还能通过为食品安全预警提供数据支撑，提升行政部门的监管效率[1]。（剩余6597字）