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摘 要：饮料工艺学是隶属于食品工艺学的一部分，饮料工艺学的课程思政主要通过进行课程教学优化设计，把社会主义核心价值观贯穿于对学生的日常教育之中。即在组织学生进行饮料工艺学理论与实践知识学习的过程中，通过老师讲解、观看视频、指导实践、分组讨论、互动交流等教学方法和手段，充分利用线上线下资源引导学生形成正确的价值判断和行为规范。（剩余4096字）
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饮料工艺学课程思政的改革实践
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