黑木耳的营业价值及深加工

摘 要：随着我国经济的快速发展，人们的生活水平逐渐提高。自近年来绿色饮食被广泛推行以来，一些不被人们熟知的高营养食品逐渐被挖掘和利用。黑木耳作为一种常见的食用菌，兼有营养价值和药用价值，所以一直深受人们的青睐和关注。我国历来就是黑木耳的产量大国，近年来一些食品研发部门致力于研究黑木耳的精加工，目的是改善人们的日常饮食习惯和适当调整饮食结构，将黑木耳的附加值提高到前所未有的高度。（剩余5602字）

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