南昌市师范院校食育开展现状及促进策略
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摘 要：目的：了解南昌市师范院校食育开展情况。方法：采用整群抽样法，抽取某师范院校大二年级师范类专业6个班级，进行师范生食育现状及学校食育开展情况调查。结果：该师范院校师范生营养知识水平有待提升，得分率仅为62%，性别及专业存在差异，女生的营养知识储备多于男生，传统文科类专业营养知识储备最多;师范生获取食育知识的主要途径是网络及学校教育;师范生食育实践意愿方式存在差异，女生更愿意践行食育主题实践活动（如美食制作、学校自然角、春游等）;学校开展食育活动的形式更倾向于理论，缺乏食育实践活动。（剩余5307字）